Házainkban ma már ritka az önállóan kialakított ebédlő. Vagy ha van, reprezentatív helyszínnek számít, amit ritkábban, de akkor az alkalomnak nagy feneket kerítően veszünk igénybe. A kényelmesen körbeülhető nagy asztal uralta tér olykor egy stílusos télikertbe húzódik félre. Oda még sarokpad sem árt, bár ma a felpattanásra alkalmas ülőhely a divat.
A munkanapok otthoni főétkezése kezd a vacsora lenni, amit társalgással, nyújtózással egybekötve költünk el szeretteink körében. Ehhez választhatunk amerikai konyhás megoldást (akár szigetpulttal képezve térelhatárolást) vagy tálalóablakosat és akkor az ételszag sem kell belengje a közös heverésző helyeinket. Alvást lehetőleg ne rendszeresítsünk zsírpárás légterekben! Egy kisebb étkezőkonyhás térrészre viszont mindenképp szükségünk van – minimálisan röpreggeli, beugró vendég sportos fogadása vagy készételek tálalása apropóihoz.
Többek számára ülhető körül és hosszúkás térbe való a téglalap vagy ovális alakú asztallap. Előbbi kapható bővíthető vagy betétdeszkás változatban is, utóbbi diszkrétebb kiterjedésű – átmenetként választhatunk lekerekített sarkú formát is. Kisebb térbe és intimebb beszélgetésekhez kevesebb fél számára a négyzetes forma ajánlott. Elegáns megoldás a kisebb kerek asztal, amely egyenrangú beszédszituációt teremt azzal, hogy az ott ülők jól láthatják egymást. Ha közepére egy szemvonzó virágváza, gyümölcstál, gyertya hármasát állítjuk díszítésül, máris könnyű győzelmet arattunk az étkező dekorációs ötletek terén. Helytakarékos megoldásul kínálkoznak az asztalvázak alá csukható ülőkék. Nem is beszélve a falról leereszthető asztallapról és az akasztós székekről. Mivel a konyhai műveleteket támogató helyszínről van szó, a főzés munkálatait is segíthetjük egy magasabb bárpult elhelyezésével, hiszen lehet rá pakolni, azaz kiegészíthetjük vele a munkapultunkat. Legjobb, ha strapabíró keményfából készül, és praktikus tárolófiókokat is magába fogad.
Ügyeljünk arra, hogy az asztalhoz könnyen hozzá lehessen férni: ha az étkezés befejezése előtt kíván valaki távozni, ne kelljen a szomszédjának is felállnia! Ha a családban kisgyermekek is vannak, fontos szempont a tisztíthatóság, javasolt a mosható tapéta, festék a falra, jól rögzített berendezési tárgyak a térbe. Saját háztartási igényeinkhez képest csak kevés ráhagyással szerezzünk be étkészletet, evőeszközt. ( A különleges teás, kávés szervizek használata illusztris vendégeknek már az idők homályába vész.) A rendkívüli alkalmakon jó eséllyel fogunk tudni rendkívüli megoldásokat rögtönözni. Jó, ha ebédlőbútorunk könnyen mozdítható, mert meghagyja a variabilitás lehetőségét. Falat csak mértékkel polcozzunk be funkcionális és dekortárgyaknak. A teret szűkítő és sötétítő felső szekrények és magas polcok helyett gondolkozzunk el süllyesztett tárolási kapacitásokon.
A hideg fényeket kerülve legyen állítható erősségű a megvilágítottságunk, melyben megmarad az ételek természetes színe, és az étkező faldekoráció bátrabb-vagányabb koloritja is érvényesül!
Sikk és elegancia könnyed párosítása az étkező trend.
